Name: Pommes de terre au four garnies
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pommes de terre (grosses); 1 c. à soupe huile végétale; sel; 30 g beurre; 4 c. à soupe crème fraîche; 100 g cheddar (râpé); 100 g lardons fumés allumettes; 2 c. à soupe ciboulette (ciselée)

Pommes de terre au four garnies

Loaded Baked Potatoes

Des pommes de terre au four à la peau croustillante, garnies de crème fraîche, cheddar, lard et ciboulette.

Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min
Portions : 4

Matériel

four
plaque de cuisson
poêle

Ingrédients

4 pommes de terre (grosses)
1 c. à soupe huile végétale
sel
30 g beurre
4 c. à soupe crème fraîche
100 g cheddar (râpé)
100 g lardons fumés allumettes
2 c. à soupe ciboulette (ciselée)

Préparation

Piquer les pommes de terre à la fourchette. Les frotter d'huile et de sel.
Enfourner directement sur la grille à 200 °C pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.
Fendre les pommes de terre en croix, presser pour les ouvrir. Ajouter une noix de beurre, la crème fraîche, le cheddar, les lardons et la ciboulette.

accompagnement