Sandwich à la salade de poulet
Chicken Salad Sandwich
Un sandwich frais et crémeux au poulet, parfait pour un déjeuner rapide à l'américaine.
Matériel
- casserole
- grand bol
Ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 3 c. à soupe mayonnaise
- 1 céleri (branche, en petits dés)
- 1/4 oignon (finement haché)
- 1 citron (jus seulement)
- sel
- poivre
- 8 tranches pain de mie
- 4 feuilles laitue
Préparation
- Pocher les blancs de poulet dans de l'eau salée frémissante pendant 15 à 20 minutes. Laisser refroidir puis émietter.
- Mélanger le poulet émietté, la mayonnaise, le céleri, l'oignon et le jus de citron. Saler et poivrer.
- Répartir la salade de poulet sur 4 tranches de pain de mie, ajouter une feuille de laitue et refermer.