Pains à hamburger
Hamburger Buns
Des pains à hamburger maison, moelleux et dorés.
Matériel
- four
- grand bol
- plaque de cuisson
Ingrédients
- 300 g farine
- 7 g levure de boulanger
- 1 c. à soupe sucre
- 1 c. à café sel
- 180 ml eau (tiède)
- 2 c. à soupe huile végétale
- 1 œuf
- graines de sésame (pour garnir)
Préparation
- Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer 5 minutes.
- Mélanger la farine et le sel, puis ajouter le mélange de levure et l'huile. Pétrir 8 minutes.
- Couvrir et laisser lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Diviser la pâte en 6 boules et les aplatir légèrement sur une plaque.
- Badigeonner d'œuf battu et parsemer de graines de sésame.
- Enfourner à 190 °C pendant 12 à 15 minutes.